Asociación de Empresarios Carniceros-Charcuteros de Vizcaya

1932-2007 75.urte

Estás en la sección Noticias

APOSTANDO POR LA INNOVACIÓN.

24/03/2011

Bizkaidendak va a desarrollar en los próximos meses un proyecto de investigación para mejorar los productos cárnicos y sus envases. El plan se desarrollara junto a la Asociación de Empresarios Carniceros-Charcuteros de Bizkaia, OKELBIZ, y ha sido subvencionado por la SPRI.

El proyecto pretende generar productos de valor añadido y tiene como pilar fundamental a los profesionales de la carnicería y charcutería, ya que son estos quienes mejor conocen el producto y el mercado. Es por ello por lo que va a ser desarrollado junto a OKELBIZ.

 

Los profesionales charcuteros y carniceros colaborarán con su experiencia e ideas en generar nuevos productos y nuevos formatos para dar respuesta a las nuevas necesidades sociales, marcadas por el cambio en los modelos de familias y por la demanda de productos específicos para distintos colectivos. A su vez se trabajará en crear envases y envoltorios de carne más pequeños. Para este proyecto se contara también con la colaboración de la Fundación AZTI-Tecnalia.

 

Una vez definidos los productos y envases se ofrecerán en determinados establecimientos para confirmar la aceptación de los clientes y considerar la viabilidad de su comercialización.

Noticias

04/05/2018::CELEBRANDO SAN MARCOS PATRÓN DE LAS CARNICERÍAS

08/03/2018::ÉXITO DE LA JORNADA SOBRE INNOVACIÓN EN EL SECTOR DEL COMERCIO MINORISTA CÁRNICO

21/02/2018::Jornada sobre INNOVACIÓN EN EL SECTOR DEL COMERCIO MINORISTA CÁRNICO

25/04/2017::CELEBRACIÓN DE SAN MARCOS 2.017

19/10/2016::CHARLA-DEGUSTACIÓN DE LA MANO DE EMBUTIDOS Y PATÉS MITJANS

26/09/2016::¡ HOY SALIMOS EN EL PERIÓDICO EL CORREO !

12/07/2016::NACE LAHARDEKI

12/05/2016::¡¡¡¡¡UN AÑO MÁS CELEBRANDO NUESTRO PATRÓN SAN MARCOS!!!!!!

23/12/2015:: GURE AGIANTZA ONENEKIN!!!!!!!!!! ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ CON NUESTROS MEJORES DESEOS!!!!!!!!!!

21/12/2015::ENTREVISTA A NUESTRA PRESIDENTA, ITXASO ZELAIA, EN EL PERIODICO DEIA

10/12/2015::¡¡¡¡¡¡¡¡YA ESTÁ AQUÍ EL BONODENDA DE NAVIDAD 2.015!!!!!!

23/11/2015::

09/09/2015::INTERESANTE ARTÍCULO SOBRE LA CARNE PICADA PUBLICADO EN EL HUFFINGTON POST

29/04/2015::UN AÑO MAS OKELBIZ CELEBRA SAN MARCOS, PATRÓN DE LOS CARNICEROS

12/11/2014::JOSEBA BARTUREN GANADOR DEL XIX CONCURSO MUNDIAL DE MORCILLAS BIZKAINAS

13/10/2014::PROGRAMA FORMATIVO 2.014

15/05/2014::CELEBRACIÓN DE SAN MARCOS 2.014

12/11/2013::CELEBRADO EL XVIII CONCURSO MUNDIAL DE MORCILLAS VIZCAINAS

02/05/2013::CELEBRACIÓN DE LA FESTIVIDAD DE SAN MARCOS 2.013, PATRÓN DE LOS CARNICEROS

13/11/2012::XVII CONCURSO MUNDIAL DE MORCILLAS BIZKAINAS

13/01/2012::EL TRIBUNAL SUPREMO DA LA RAZÓN AL COMERCIO MINORISTA DE BIZKAIA PROHIBIENDO LA AMPLIACIÓN DE BILBONDO

18/11/2011:: OKELBIZ denuncia, en una Nota de Prensa enviada a los medios, la falta de mataderos en Bizkaia

04/10/2011::ACCIONES FORMATIVAS

16/08/2011::OKELBIZ EN LAS REDES SOCIALES

07/07/2011::AMPLIADO EL NÚMERO DE PRODUCTOS QUE PUEDEN VENDER LAS CARNICERÍAS A BARES Y RESTAURANTES.

08/06/2011::VENTA DE PRODUCTOS EN SUCURSALES. CAMBIO EN LA NORMATIVA: BIZKAIA COMARCA SANITARIA ÚNICA.

18/05/2011::CELEBRACIÓN DE LA FESTIVIDAD DE SAN MARCOS 2.011, PATRÓN DE LOS CARNICEROS

16/05/2011::PRESENTACIÓN RESULTADOS PROGRAMA COMPITE – MESA DE ALIMENTACIÓN FRESCA DE BIZKAIA.

14/04/2011::SOBRE EL PROCESO DE INNOVACIÓN EN PRODUCTOS CÁRNICOS PUESTO EN MARCHA.

24/03/2011::APOSTANDO POR LA INNOVACIÓN.

24/05/2010::¿QUIERES TRABAJAR EN UNA CARNICERÍA? EN SEPTIEMBRE NUEVO CURSO

12/11/2009::ABIERTO EL PLAZO PARA SOLICITAR LA AYUDA A LA CONTRATACIÓN EN NAVIDAD

22/09/2009::FOCCUS BILBAO ALIMENTACIÓN Y GASTRONOMÍA Del 5 al 7 de Octubre de 2.009 en el BEC

04/09/2008::NUEVA NORMATIVA EUROPEA PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE LA CARNE DE TERNERA

18/01/2008::BUENA ACOGIDA DE LA NUEVA PÁGINA WEB DE OKELBIZ

26/11/2007::TRANQUILIDAD FRENTE A LA “LENGUA AZUL”

25/11/2007::XIII CONCURSO MUNDIAL DE MORCILLAS VIZCAÍNAS

20/11/2007::IV ENCUENTROS DEL SECTOR

05/11/2007::Nuevo PLAN FORMATIVO 2.007

25/09/2007::«El profesional debe esforzarse en mantener sus ventajas propias»

Iconoa

Tel.: 94 490 46 29 / Fax: 94 490 46 30
Marino Archer, 43 -Pab. 2b / 48013 BILBAO (BIZKAIA)
info@okelbiz.com