Asociación de Empresarios Carniceros-Charcuteros de Vizcaya

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CELEBRADO EL XVIII CONCURSO MUNDIAL DE MORCILLAS VIZCAINAS

12/11/2013

Un año más, y ya van dieciocho, se ha celebrado en Bilbao el Concurso Mundial de Morcillas Vizcaínas de la mano de la Academia del Cerdo Txarriduna. En la presente edición se han inscrito un total de 89 elaboradores, procedentes de Bizkaia (42), Gipuzkoa (39), Araba (6) y Cantabria (2).

Hay que destacar que este concurso está abierto a los elaboradores de cualquier parte del mundo, habiendo contado siempre con una amplia representación de los morcilleros de los territorios y provincias limítrofes: Gipuzkoa, Araba, Cantabria…

El pasado viernes 8 de Noviembre el jurado se reunió para proceder a la cata de todas las morcillas admitidas a concurso, cata que resultó complicada dado el alto índice de participación y la estupenda calidad de los productos presentados. 

Jurado del XVIII Concurso

Finalmente el Lunes 11 de Noviembre se pudo conocer el ganador y finalistas de este afamado concurso en el transcurso del acto celebrado en el mítico café La Granja de Bilbao, sede de la competición y dónde se realizan las actividades más interesantes que se dan en la Villa de Bilbao muchas de ellas relacionadas con el sector cárnico como son precisamente este concurso de morcillas o el que también tiene lugar todos los años de chorizos.

El ganador de la presente edición resultó ser Txema Alberdi, carnicero de Durango (Askatasun Etorbidea 1. Tlf..94 681 76 58) un carnicero de tradición donde los haya que lleva muchos años metido en este mundo y que ha ganado numerosos premios por sus preciados precocinados. 

Como meritorios finalistas quedaron  Naia Barturen de una de las carnicerías más emblemáticas de Bermeo (calle Bidebarrieta 12 Tlf.: 94 688 02 96) así como Andrés Gómez (Calle San Roque 5. Tlf.: 94 625 07 31) y Fermín Iturbe (Plaza del Mercado, 24. Tlf.: 94 625 52 31) ambos carniceros de Gernika lo que demuestra el alto nivel de comercio en general y carnicería en particular con que cuenta el citado municipio.También se distinguió por su buen hacer a dos carniceros gipuzcoanos Jose Ramón Otamendi y Jose Mª Otegi de Mondragón y Eibar respectivamente.

Os dejamos unas fotos de la entrega de premios y nuestra más sincera enhorabuena tanto para ganador como finalistas. Es un orgullo para nosotros poder decir que todos los premiados que provienen de Bizkaia pertenecen como asociados a OKELBIZ lo que dice mucho a favor de cómo se hacen las cosas en este querido país nuestro y en este nuestro más querido sector a pesar de todos los obstáculos que encontramos día a día pero que no consiguen quitarnos la ilusión por el trabajo bien hecho. ZORIONAK de nuevo a todos incluida esa fantástica Academia TXARRIDUNA verdadera artífice de esta magnífica iniciativa.

NOS VEMOS EN LA XIX EDICIÓN DEL CONCURSO MUNDIAL DE MORCILLA VIZCAÍNA!!!!!!!

El ganador del concurso Iturbe

 

Foto de familia de todos los premiados

 

 

 

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