Asociación de Empresarios Carniceros-Charcuteros de Vizcaya

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Desde la asociación se pretende sensibilizar a todas las empresas del papel tan importante que la formación continua juega dentro del desarrollo de nuestra actividad diaria y en base a esa preocupación diseña todos los años un programa formativo enfocado en facilitar a las empresas del sector las herramientas adecuadas para optimizar al máximo su rendimiento empresarial. Con esa visión se diseña el programa formativo para el 2.014 basado fundamentalmente en las tres siguientes actividades:

- En primer lugar OKELBIZ ofrece a sus asociados durante todo el año distintos cursos de carnet de manipulador de alimentos específicamente diseñados para carnicería. El próximo de ellos y último previsto para el año en curso tendrá lugar el lunes 20 de octubre.

- Además, durante dos lunes consecutivos del mes de Noviembre y en horario de tarde, se impartirá el taller "Alergias e intolerancias alimentarias y su riesgo para la salud".  Una formación eminentemente práctica pues, en el transcurso de la misma, además de conocer la nueva normativa vigente y su aplicación en el etiquetado de productos cada uno de los asistente podrá desarrollar un recetario completo de sus propios productos elaborados incluyendo su etiquetado y posibilidades de exposición ante el consumidor. 

- Por último, durante un fin de semana también de Noviembre celebraremos un taller de nueve horas denominado "El arte de cortar la carne" donde un maestro carnicero y profesor de una afamada escuela de cocina nos brindará los conocimientos necesarios para deshuesar y despiezar la canal de la forma más rentable y adecuada a los gustos y necesidades de nuestra clientela. 

 Estamos seguros de que estas acciones formativas contarán con una estupenda acogida entre los profesionales del sector, facilitando que adquieran una serie de conocimientos muy recomendable.

Si estás interesado en obtener más información sobre alguno de estos cursos no dudes en contactar con la asociación en cualquiera de sus teléfonos o a través del correo electrónico info@okelbiz.com. Para inscribirte en los mismos se atenderá rigurosamente al orden en que se reciban las solicitudes. 

04/05/2018::CELEBRANDO SAN MARCOS PATRÓN DE LAS CARNICERÍAS

08/03/2018::ÉXITO DE LA JORNADA SOBRE INNOVACIÓN EN EL SECTOR DEL COMERCIO MINORISTA CÁRNICO

21/02/2018::Jornada sobre INNOVACIÓN EN EL SECTOR DEL COMERCIO MINORISTA CÁRNICO

25/04/2017::CELEBRACIÓN DE SAN MARCOS 2.017

19/10/2016::CHARLA-DEGUSTACIÓN DE LA MANO DE EMBUTIDOS Y PATÉS MITJANS

26/09/2016::¡ HOY SALIMOS EN EL PERIÓDICO EL CORREO !

12/07/2016::NACE LAHARDEKI

12/05/2016::¡¡¡¡¡UN AÑO MÁS CELEBRANDO NUESTRO PATRÓN SAN MARCOS!!!!!!

23/12/2015:: GURE AGIANTZA ONENEKIN!!!!!!!!!! ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ CON NUESTROS MEJORES DESEOS!!!!!!!!!!

21/12/2015::ENTREVISTA A NUESTRA PRESIDENTA, ITXASO ZELAIA, EN EL PERIODICO DEIA

10/12/2015::¡¡¡¡¡¡¡¡YA ESTÁ AQUÍ EL BONODENDA DE NAVIDAD 2.015!!!!!!

23/11/2015::

09/09/2015::INTERESANTE ARTÍCULO SOBRE LA CARNE PICADA PUBLICADO EN EL HUFFINGTON POST

29/04/2015::UN AÑO MAS OKELBIZ CELEBRA SAN MARCOS, PATRÓN DE LOS CARNICEROS

12/11/2014::JOSEBA BARTUREN GANADOR DEL XIX CONCURSO MUNDIAL DE MORCILLAS BIZKAINAS

13/10/2014::PROGRAMA FORMATIVO 2.014

15/05/2014::CELEBRACIÓN DE SAN MARCOS 2.014

12/11/2013::CELEBRADO EL XVIII CONCURSO MUNDIAL DE MORCILLAS VIZCAINAS

02/05/2013::CELEBRACIÓN DE LA FESTIVIDAD DE SAN MARCOS 2.013, PATRÓN DE LOS CARNICEROS

13/11/2012::XVII CONCURSO MUNDIAL DE MORCILLAS BIZKAINAS

13/01/2012::EL TRIBUNAL SUPREMO DA LA RAZÓN AL COMERCIO MINORISTA DE BIZKAIA PROHIBIENDO LA AMPLIACIÓN DE BILBONDO

18/11/2011:: OKELBIZ denuncia, en una Nota de Prensa enviada a los medios, la falta de mataderos en Bizkaia

04/10/2011::ACCIONES FORMATIVAS

16/08/2011::OKELBIZ EN LAS REDES SOCIALES

07/07/2011::AMPLIADO EL NÚMERO DE PRODUCTOS QUE PUEDEN VENDER LAS CARNICERÍAS A BARES Y RESTAURANTES.

08/06/2011::VENTA DE PRODUCTOS EN SUCURSALES. CAMBIO EN LA NORMATIVA: BIZKAIA COMARCA SANITARIA ÚNICA.

18/05/2011::CELEBRACIÓN DE LA FESTIVIDAD DE SAN MARCOS 2.011, PATRÓN DE LOS CARNICEROS

16/05/2011::PRESENTACIÓN RESULTADOS PROGRAMA COMPITE – MESA DE ALIMENTACIÓN FRESCA DE BIZKAIA.

14/04/2011::SOBRE EL PROCESO DE INNOVACIÓN EN PRODUCTOS CÁRNICOS PUESTO EN MARCHA.

24/03/2011::APOSTANDO POR LA INNOVACIÓN.

24/05/2010::¿QUIERES TRABAJAR EN UNA CARNICERÍA? EN SEPTIEMBRE NUEVO CURSO

12/11/2009::ABIERTO EL PLAZO PARA SOLICITAR LA AYUDA A LA CONTRATACIÓN EN NAVIDAD

22/09/2009::FOCCUS BILBAO ALIMENTACIÓN Y GASTRONOMÍA Del 5 al 7 de Octubre de 2.009 en el BEC

04/09/2008::NUEVA NORMATIVA EUROPEA PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE LA CARNE DE TERNERA

18/01/2008::BUENA ACOGIDA DE LA NUEVA PÁGINA WEB DE OKELBIZ

26/11/2007::TRANQUILIDAD FRENTE A LA “LENGUA AZUL”

25/11/2007::XIII CONCURSO MUNDIAL DE MORCILLAS VIZCAÍNAS

20/11/2007::IV ENCUENTROS DEL SECTOR

05/11/2007::Nuevo PLAN FORMATIVO 2.007

25/09/2007::«El profesional debe esforzarse en mantener sus ventajas propias»